vhs-Kochkursus im Kulturzentrum
Kochen wie die alten Römer
In der Lehrküche der vhs im Kulturzentrum findet am Mittwoch, 17. September 2025, in der Zeit von 18 bis 21:45 Uhr ein Kochkursus unter der Leitung der Halterner Archäologin Dr. Annette Böhm statt, bei dem die Teilnehmer auf eine kulinarische Zeitreise in das antike Rom gehen.
In diesem Kursus wird mit Wein, Fisch- und Schalentierprodukten gekocht, dazu gibt es erstaunliches von den Tischsitten der alten Römer.
In der Beschreibung des Kurses heißt es: Die Römer liebten duftende Gewürze und frische Kräuter. Wer Wert auf jahreszeitengerechte Küche legt, wird von ihren Rezepten begeistert sein. In diesem Kursus werden wir ein außergewöhnliches Menü nach Originalrezepten der römischen Autoren Cato, Apicius und Columella (2. Jh.v.Chr. bis 1. Jh.n.Chr.) kochen und gemeinsam genießen. Erleben Sie die Küche des Altertums und erfahren Sie Kurioses und
Anmeldungen
Anmeldungen zu dem Kursus mit der Nummer 25B7210 sollten bis zum 10. September 2025 per Tel 02323 – 16 1643 oder über die Website der vhs getätigt werden.
Die Teilnahmegebühr beträgt 43 Euro, ermäßigt 38 Euro –inklusive 22 Euro der Lebensmittelumlage.
