Café Pluto mit David Lux als Küchenchef
Die Gesellschaft freie Sozialarbeit (GfS) hat das Café Pluto im Stadtteilzentrum an der Wilhelmstraße übernommen und macht einen neuen Anlauf, in Bickern / Unser Fritz ein Stadtteilcafe zu etablieren. Die GfS hat den jungen Koch David Lux für eine Zusammenarbeit gewonnen, der in den letzten fünf Jahren maßgeblich die gute Küche des Restaurants Parkschlösschen in Bochum geprägt hat. Durch gute Beziehungen zum Rockbüro im Pluto wechselte der 32-jährige Wanne-Eickeler als Küchenchef ins Café Pluto.
Seine Küchenmanschaft besteht aus berufsfernen, jungen Langzeitarbeitslosen, die unter seiner Anleitung leichte Küchenarbeiten erlernen und ihm zur Hand gehen sollen - eine Maßnahme des Jobcenters Herne in Zusammenarbeit mit der GfS. Das Café Pluto bietet wochentags außer seiner Mittagskarte ab 9 Uhr Frühstück und ab 14 täglich frisch gebackenen Kuchen an.
